Cách sử dụng lò nướng Chefs

Lò nướng Chefs được thiết lập đa dạng các tính năng và chương trình nướng, để giúp người dùng dễ dàng tạo ra những món nướng hấp dẫn. Tuy nhiên, nhiều khách hàng mới sử dụng chưa quen nên không biết cách sử dụng tính năng, chương trình nướng như nào.

Bài viết sau đây, Chefs Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách sử dụng lò nướng Chefs đúng cách, an toàn với 7 bước và chia sẻ các lưu ý quan trọng khi sử dụng sản phẩm.

1. Nguyên lý hoạt động của lò nướng Chefs

Lò nướng Chefs vận hành dựa trên nguyên lý truyền nhiệt từ các thanh nhiệt bố trí ở phía trên và dưới khoang lò, kết hợp cùng hệ thống quạt đối lưu.

Cơ chế này giúp phân phối nhiệt lượng một cách đồng đều, đảm bảo thực phẩm được làm chín toàn diện. Cơ chế hoạt động cụ thể như sau:

• Khi khởi động, các thanh nhiệt nhanh chóng gia nhiệt đến mức nhiệt độ đã được cài đặt.
• Nhiệt lượng sau đó được lan tỏa đều khắp không gian bên trong lò nhờ quạt đối lưu, tạo nên một môi trường nhiệt ổn định.
• Thực phẩm dần được làm chín từ trong ra ngoài, giữ được độ ẩm và hương vị.

Hiểu được nguyên lý hoạt động của lò nướng Chefs, sẽ giúp bạn tận dụng được các lợi ích của cơ chế này mang lại khi chế biến món ăn.

2. Làm quen với bảng điều khiển lò nướng Chefs

Bảng điều khiển là nơi bạn tương tác trực tiếp để thiết lập các chức năng của lò. Thông thường, bảng điều khiển lò nướng gồm 2 phần: Phím chức năng và màn hình hiển thị.

Các phím chức năng sẽ thường hiển thị các tính năng, chế độ nướng phổ biến của lò nướng như:

Dưới đây là một số hình ảnh bảng điều khiển thực tế của lò nướng Chefs:

Bảng điều khiển của lò nướng Chefs được trang bị màn hình hiển thị kết hợp phím cảm ứng và núm xoay cơ học, giúp người dùng thao tác dễ dàng, linh hoạt khi điều chỉnh nhiệt độ, thời gian hoặc chọn các chế độ nướng phù hợp.

3. Cách sử dụng lò nướng Chefs đúng cách

 3.1 Khối lượng, kích thước thực phẩm đưa vào lò nướng.

Để món ăn được nướng chín đều, thơm ngon và đảm bảo an toàn, việc lựa chọn khối lượng và kích thước thực phẩm phù hợp với dung tích khoang lò là rất quan trọng.

Lò nướng Chefs có dung tích 72 lít và 56 lít, được nhà sản xuất khuyến cáo:

• Dung tích lò nướng 72L có thể nướng 3-4 con gà khoảng 2kg nguyên con hoặc 5-6 khay bánh cùng lúc
• Dung tích lò nướng 56L có thể nướng nguyên 1 con gà tầm 2kg, 2-3 khay bánh cùng 1 lúc

Một số lưu ý, mẹo hay khi cho thực phẩm vào lò nướng:

• Không nên nướng quá nhiều cùng lúc: Việc đặt quá nhiều thực phẩm trong một lần nướng sẽ khiến nhiệt lưu thông không đều, dẫn đến món ăn bị chín không đều, phần sống, phần cháy.
• Với những thực phẩm nguyên con (như gà, vịt…), bạn nên chọn loại trọng lượng từ 1 – 1.5 kg để đảm bảo vừa với khay và dễ chín đều.
• Với thực phẩm cắt lát (như cá phi lê, rau củ, bánh), cắt miếng vừa phải, không quá dày để rút ngắn thời gian chín.

3.2 Sắp xếp thực phẩm vào lò nướng.

Cách bạn sắp xếp thực phẩm trong khoang lò ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả nướng, độ chín và độ giòn của món ăn. Dưới đây là một số nguyên tắc cần ghi nhớ:

• Xếp thực phẩm thành một lớp, không chồng lên nhau: Thực phẩm nên được trải đều trên khay hoặc vỉ nướng, không chồng lớp để tránh chỗ sống chỗ cháy.
• Giữ khoảng cách hợp lý giữa các miếng thực phẩm: Không nên đặt các miếng quá sát nhau; hãy để một khoảng trống nhỏ để nhiệt luân chuyển đều.

3.3 Làm nóng lò nướng.

Làm nóng lò trước khi nướng là một bước quan trọng giúp thực phẩm chín đều, không bị sống hoặc cháy cục bộ. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua thao tác này vì nghĩ không cần thiết

Làm nóng bao lâu là đủ? Thông thường, 5–10 phút là thời gian lý tưởng để lò đạt nhiệt độ mong muốn.

Cài nhiệt độ bao nhiêu là phù hợp? Bạn có thể đặt nhiệt độ làm nóng từ 100°C – 180°C

3.4 Cài đặt giờ cho lò nướng Chefs.

Cài đặt giờ là tính năng cho phép người dùng thiết lập thời gian thực tế cho lò nướng Chefs. 

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Nhấn nút Clock/Timer.

Bước 2: Nhấn lại nút Clock/Timer để chuyển sang chế độ chỉnh giờ và phút hiện tại.

Bước 3: Dùng các phím Timer + hoặc Timer – để tăng hoặc giảm giá trị giờ và phút.

Bước 4: Nhấn nút Clock/Timer lần nữa để xác nhận cài đặt.

Lưu ý: Nếu muốn hủy thay đổi, bạn nhấn giữ nút Start/Pause/Reset trong 3-5 giây.

3.5. Chọn chương trình nướng.

Lò nướng Chefs sẽ thường bao gồm 8 chương trình nướng cơ bản như sau:

Cách thực hiện lựa chọn chương trình nướng: 

Bước 1: Nhấn nút MODE để chọn chương trình nướng phù hợp (tham khảo bảng gồm 8 chế độ nướng).

Bước 2: Nhấn nút Clock/Timer, sau đó sử dụng Timer + / Timer – để điều chỉnh thời gian và nhiệt độ theo ý muốn (nếu cần thay đổi thông số mặc định của chế độ đã chọn).

Bước 3: Nhấn Start/Pause/Reset để bắt đầu quá trình nướng.

Lưu ý: Hủy thay đổi bằng cách nhấn giữ 3-5s vào phím Start/Pause/Reset

Lưu ý quan trọng:

• Để hủy cài đặt trước khi bắt đầu, nhấn giữ nút Start/Pause/Reset trong khoảng 3–5 giây.
• Sau khi nhấn Start, lò sẽ làm nóng trong 3 phút rồi tạm ngừng. Trong thời gian này, bạn có thể cho thêm thực phẩm vào lò.
• Nếu sau 1 phút kể từ khi làm nóng mà lò không được mở, hệ thống sẽ tự động tiếp tục chương trình nướng đã chọn.

3.6. Chế độ ra đông.

Tính năng rã đông là chế độ giúp làm mềm thực phẩm đông lạnh trước khi chế biến, mà không làm chín hay mất chất.

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Nhấn nút Defrost để chọn chế độ rã đông.

Mặc định ban đầu: Thời gian rã đông là 30 phút, nhiệt độ là 30°C.

Bước 2: Nếu muốn thay đổi thời gian hoặc nhiệt độ:

Nhấn lại nút Defrost, sau đó sử dụng các phím Timer + / Timer – để điều chỉnh ( nhiệt độ tối đa trong chế độ rã đông là 40°C.)

Bước 3: Nhấn nút Start/Pause/Reset để bắt đầu quá trình rã đông.

Lưu ý: Để hủy thay đổi cài đặt, nhấn giữ nút Start/Pause/Reset trong 3–5 giây.

Lưu ý khi rã đông thực phẩm bằng lò nướng:

• Thay vì để nguyên khối lớn, hãy chia thực phẩm thành từng phần vừa ăn. Khi rã đông, lò sẽ làm mềm đều và nhanh hơn, tránh hiện tượng bên ngoài chín nhưng bên trong còn đông đá.
• Tháo bỏ túi nilon, hộp xốp hoặc màng bọc trước khi rã đông để nhiệt lượng tiếp xúc đều với thực phẩm, không tạo điểm nóng gây chín cục bộ hoặc ôi thiu.
• Thịt, cá, hải sản và rau củ có thời gian rã đông khác nhau. Không nên rã đông cùng lúc để tránh món thì mềm quá, món còn cứng.

3.7. Khóa an toàn trẻ em

Khóa trẻ em là tính năng an toàn, khi kích hoạt bảng điều khiển sẽ bị vô hiệu hóa, tránh các thiết lập không mong muốn trong quá trình nấu nướng.

Kích hoạt tính năng bằng cách: Bấm đồng thời tổ hợp phím +/-, màn hình LED hiển thị biểu tượng Khóa

Hủy kích hoạt tính năng bằng cách: Tiếp tục nhấn tổ hợp phím +/- để Mở khóa. 

4. Lưu ý những đồ vật không được cho vào lò nướng.

Không phải tất cả đồ vật đều có thể cho vào lò nướng. Dưới đây là danh sách những món đồ không được cho vào lò nướng Chefs mà bạn cần phải ghi nhớ:

• Đồ bằng nhựa: Dễ bị chảy, bốc khói độc hoặc bắt lửa trong môi trường nhiệt cao.
• Thủy tinh không chịu nhiệt: Có thể nứt, vỡ vụn khi gặp nhiệt độ cao đột ngột.
• Gốm sứ không chịu nhiệt: Gây nứt, vỡ hoặc thậm chí cháy men tráng.
• Các đồ vật làm bằng giấy: Dễ cháy ngay khi gặp nhiệt độ cao trong lò nướng.
• Hộp, bình đậy nắp kín: Khi gia nhiệt, hơi trong hộp không thoát ra được sẽ gây nổ hoặc làm bật nắp mạnh.
• Các đồ vật làm bằng xốp: Bị chảy, sinh ra khí độc và dễ bắt lửa.

Bạn cần tìm hiểu về thêm những thứ không nên cho vào lò nướng Chefs, để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình khi sử dụng sản phẩm.

5. Cách vệ sinh lò nướng Chefs sau mỗi lần sử dụng.

Sau mỗi lần sử dụng, bạn cần phải vệ sinh lò nướng Chefs để tránh dầu mỡ, cặn thức ăn bám lâu ngày gây mùi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và tuổi thọ của thiết bị.

Bước 1: Tắt lò và để nguội

• Sau khi sử dụng, tắt lò và đợi lò nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu vệ sinh.
• Việc làm này giúp tránh bị bỏng và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn.

Bước 2: Lau chùi khoang lò

• Dùng khăn ướt mềm để lau sạch các vết bẩn, dầu mỡ trong khoang lò.
• Nếu có vết bẩn cứng đầu, bạn có thể dùng dung dịch vệ sinh lò nướng chuyên dụng hoặc baking soda pha với nước ấm để làm sạch.

Bước 3: Vệ sinh khay và vỉ nướng

• Dùng nước ấm pha với xà phòng để ngâm khay và vỉ nướng trong khoảng 15–20 phút.
• Sau đó, dùng bàn chải mềm hoặc miếng bọt biển chà sạch các vết bẩn bám.
• Sau khi rửa với xà phòng xong, đem khay và vỉ nướng tráng lại với nước sạch đến khi xà phòng không còn nữa.
• Cuối cùng phơi khô khay, vỉ nướng rồi đem cất đi.

Chefs Việt Nam đã hướng dẫn bạn cách sử dụng lò nướng Chefs đúng cách, an toàn. Bên cạnh đó, người dùng cần phải thực hiện vệ sinh lò nướng Chefs định kỳ  như vậy không gian chế biến mới được sạch sẽ, đảm bảo an toàn cho thực phẩm trong những lần chế biến tiếp theo.

Chú ý quan trọng: Nếu trong quá trình sử dụng, lò nướng Chefs gặp sự cố không hoạt động, việc đầu tiên bạn cần làm là ngắt nguồn điện của thiết bị để đảm bảo an toàn. Sau đó, hãy kiểm tra một số nguyên nhân phổ biến như:

• Phích cắm lỏng hoặc ổ điện không hoạt động
• Cầu chì bị ngắt hoặc nguồn điện chập chờn
• Cửa lò chưa đóng chặt hoặc cảm biến an toàn chưa được kích hoạt
• Lỗi cài đặt chương trình nướng chưa đúng

Nếu đã kiểm tra các yếu tố trên mà lò vẫn không hoạt động, bạn nên liên hệ ngay trung tâm bảo hành hoặc đơn vị sửa chữa lò nướng Chefs chính hãng của Chefs Việt Nam theo số hotline 0961.485.427 để được hỗ trợ nhanh chóng.

Hệ thống sửa chữa lò nướng Chefs của Chefs Việt Nam hiện có mặt tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, bao gồm: Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hải Phòng, Cần Thơ, Nghệ An, Quảng Ninh… Nhờ mạng lưới rộng khắp và đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, Chefs Việt Nam cam kết mang đến dịch vụ sửa chữa chuyên nghiệp – nhanh chóng – đúng chuẩn hãng.